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MIBU - EL BULLI

MIBU - EL BULLI

9788467921052
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UN SUCESO ÚNICO, EL ENCUENTRO ENTRE LA COCINA DE FERRAN ADRIÀ Y EL BUEN HACER DEL RESTAURANTE MIBU

Este manga narra el encuentro entre Ferran Adrià y Hiroyoshi Ishida, cuando el chef japonés se trasladó junto a todo su equipo del Mibu a elBulli para, durante una semana mágica, reproducir fielmente la experiencia de degustar la cocina kaiseki de uno de los restaurantes más exclusivos del mundo.
Editorial
Norma editorial
Idioma
Español
Fecha de publicación
07/10/2015
Nº de páginas
178
Tamaño (cm.)
18,2X13
Formato
Rústica con sobrecubierta
Nuevo

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